La Semence Bio - Feldsalat lebt

Vit-Salat Bio

Beschreibung: Feldsalat Vit zeichnet sich durch sein ovales, kurzes, dunkelgrünes Blatt aus, das besonders schnell wächst. Ideal für den Herbst- und Winteranbau unter Schutz.

Familie: Valerianiaceae

Lateinischer Name: Valerianella locusta (L.) Laterr.

Standort: sonnig

Gewicht: 2,5 g

Anbauanleitung

Bodenpflege: Leichter, oberflächlich bearbeiteter Boden.

Aussaat: In 1,5 cm Tiefe mit 1 g Samen/m2 in feiner Erde. Den Samen 1,5 cm tief in feiner Erde vergraben. Nicht zu dicht säen und bis zum Aufgehen schattieren. Regelmäßig gießen und jäten.

Auflaufen: in 6 bis 8 Tagen bei 15 °C Bodentemperatur.

Bewässerung: Regelmäßig, Feldsalat verträgt keine Trockenheit.

Ernte: Wird geerntet, indem man den Wurzelhals mit einem Messer abschneidet.

Aufbewahrung: Nach dem Ernteschnitt gut haltbar.

Tipp von La Semence Bio®: Eine der einfachsten Kulturen für ein schmackhaftes und delikates Blattgemüse, das reich an Vitaminen, Mineralsalzen und Eisen ist. Hohe Temperaturen hemmen die Keimung. Feldsalat hält in der Regel bis -10 °C aus.

In der Küche

Schnell unter kaltem Wasser reinigen, damit sein Geschmack und seine Vitamine nicht beeinträchtigt werden. Er muss sehr schnell gekocht werden, um eine Brühe oder eine grüne Soße als Beilage zu Fisch herzustellen.

Kalorienarm, reich an Vitaminen, Mineralsalzen, Ballaststoffen und Eisen.

Die Tipps und Anregungen dienen lediglich der Orientierung und beinhalten daher keine Erntegarantie.