La Semence Bio - Flache Mailänder Rübe

Beschreibung: Die flache Mailänder Rübe bildet eine geschwollene, fleischige und abgeflachte Wurzel mit weißem Fleisch und rosa-violettem Hals. Ihre Färbung ist schön und gut abgegrenzt. Ihr Fleisch ist fein und sehr schmackhaft.

Familie: Brassicaceae

Lateinischer Name: Brassica rapa L. var. rapa

Standort: Sonne oder Halbschatten.

Gewicht: 1 g

Anbauanleitung

Bodenpflege: Leicht zu kultivieren, liebt reiche Böden, ist aber auch mit kargen Böden zufrieden. Liebt Feuchtigkeit und Wärme.

Aussaat: 1 cm tief in den Boden. Ausdünnen, so dass alle 10 cm nur eine Pflanze übrig bleibt. Wiederholen Sie die Aussaat alle 20 Tage.

Aufgehen: in 4 bis 7 Tagen.

Bewässerung: Im Sommer regelmäßig, im Herbst weniger.

Ernte: Ernten Sie die Rüben vor dem Frost.

Aufbewahrung: 3 bis 4 Tage an einem kühlen Ort.Kann im Keller in einem Silo aufbewahrt werden, nachdem es einen Tag lang an der Luft getrocknet wurde.

Herkunft: Die Rübe stammt aus Europa und wurde bis zum 18. Jahrhundert und der Einführung der Kartoffel täglich verzehrt.

Tipp von La Semence Bio®: Die schönsten Wurzeln haben Sie zur Frühzeit (unreife Ernte: neue Rüben).

In der Küche

Die Steckrübe wird von der Wurzel bis zum Kraut gekocht, mit dem Sie Ihre Suppen verfeinern können.

Die Rübe hat wenig Kalorien und ist reich an Mineralien, Ballaststoffen und Vitamin C, vor allem das Kraut.

Die Tipps und Vorschläge dienen lediglich der Orientierung und beinhalten daher keine Erntegarantie.