La Semence Bio - Weißer grüner Sellerie aus Elne

Beschreibung: Der grüne Stangensellerie aus Elne hat gedrungenes, 50 bis 55 cm hohes Laub mit dicken, glatten, langen und dunkelgrünen Rippen. Diese Sorte weist eine Reihe von bemerkenswerten aromatischen Noten auf.

Familie: Apiaceae

Lateinischer Name: Apium graveolens L. var. Dulce

Standort: sonnig

Gewicht: 0,1 g

Anbauanleitung

Bodenpflege: tiefer, nährstoffreicher und feuchter Boden.

Aussaat: 1 cm tief in der Baumschule, pikieren im 6-Blatt-Stadium, 50 cm Abstand zwischen den Pflanzen und Reihen.

Auflaufen: in 6 bis 9 Tagen bei 22°C Bodentemperatur.

Bewässerung: Häufig und reichlich gießen.

Ernte: Schneiden Sie nach Bedarf die Blätter in Bodennähe ab.

Aufbewahrung: Mit den Wurzeln ausgerissen, hält sich der Staudensellerie einige Wochen im Keller.

Herkunft: Der Sellerie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und galt bis zur Renaissance nicht als Gemüse, sondern als Heilpflanze.

Tipp von La Semence Bio®: Für einen gleichmäßigen und gleichmäßigen Aufgang sollten Sie darauf achten, dass Ihre Aussaat nicht der direkten Sonne ausgesetzt ist, sondern einen leicht schattigen Platz bevorzugt. Kürzen Sie die Blätter beim Umpflanzen.

In der Küche

Kochen Sie roh oder gekocht. Schälen Sie die Fäden der Rippen. Die Blätter aromatisieren Brühen und Schmorgerichte. Sehr kalorienarm, reich an Ballaststoffen, Quelle von Vitamin B9 und Provitamin A.

Die Tipps und Vorschläge dienen nur der Orientierung und beinhalten daher keine Erntegarantie.