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El carbón blanco inerme se parece a la alcachofa.
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El carbón blanco inerme se parece a la alcachofa.
Familia : Asteraceae
Nombre latino Cynara cardunculus L.
Género tipo : semillas reproducibles
Peso : 1 g
Calendario de siembra y cosecha :
Mantenimiento del suelo: suelo profundo, suave, ligero y rico.
Exposición: soleada.
Siembra : en un cubo o en el suelo en manojos de 3 a 4 semillas. Aclare para dejar sólo una planta cada metro y 40 cm entre hileras. Recuerde añadir compost a su tierra antes de sembrar.
Aparición: en 10 a 12 días en el suelo a 23°C.
Riego: regar regularmente, pero cuidado, el cardo teme la humedad excesiva. La falta de agua alterará el sabor de las costillas. Azada y mantillo para retener la humedad.
Cultivo combinado: El cardo disfruta de la compañía de las habas. Como tiene un ciclo de crecimiento largo, puedes combinarla con plantas de crecimiento más rápido, como la lechuga o los rábanos
Cosecha: desde la siembra hasta la plantación, pasan de 5 a 7 semanas.
Almacenamiento: muy buena vida útil.
Origen: Originaria de las regiones mediterráneas centrales y occidentales.
