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La zanahoria touchon tiene una carne firme, de color rojo anaranjado, y es muy tolerante al calor.
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La zanahoria touchon tiene una carne firme, de color rojo anaranjado, y es muy tolerante al calor.
Familia : Apiaceae
Nombre latino : Daucus carota subsp. sativus
Género tipo : semillas reproducibles
Peso : 1 g
Calendario de siembra y cosecha :
Mantenimiento del suelo: para evitar las raíces bifurcadas, prefiera un suelo profundamente trabajado, ligero, suelto, permeable y sin guijarros.
Exposición: soleada
Siembra : 0,5 cm de profundidad en el suelo. Aclare para dejar una sola planta cada 4 cm, 35 cm entre hileras.
Aparición: en 12 a 15 días.
Riego: la zanahoria agradece un riego abundante, especialmente durante los primeros meses de cultivo. Recuerde que debe cubrir el suelo con un mantillo para mantenerlo húmedo. Un riego excesivo antes de la cosecha provocará un mal almacenamiento, pero las zanahorias se volverán duras, fibrosas y pequeñas si no se riegan lo suficiente.
Cosecha: 3 meses después de la siembra. Escalona tus siembras para repartir la cosecha.
Almacenamiento: se pueden almacenar en seco en la arena (en un lugar fresco, seco y ventilado: sótano). Para ello, corte el follaje por el cuello.
Origen: el ancestro silvestre de la zanahoria procede de Irán. La zanahoria cultivada se encuentra en todas las zonas templadas del mundo.
