El colirrábano Delikatess witte es una variedad precoz de sabor suave que puede cocinarse cruda en ensaladas o cocinada en gratinados, sartenes, sopas, etc
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El colirrábano Delikatess witte es una variedad precoz de sabor suave que puede cocinarse cruda en ensaladas o cocinada en gratinados, sartenes, sopas, etc
Familia : Brassicaceae
Nombre latino : Brassica oleracea var. gongylodes L.
Género género : semillas reproducibles
Peso : 0,35 g
Calendario de siembra y cosecha :
Cuidados del suelo: El colirrábano prefiere un suelo muy fértil que se mantenga húmedo, de lo contrario se vuelve fibroso. No hay suelos ácidos.
Exposición: soleada o ligeramente sombreada.
Siembra: 1 cm de profundidad en el vivero o en el campo, 50 cm entre plantas y entre hileras.
Aparición: 8 días en el suelo a 20°C.
Riego: regular.
Cosecha: cuando la raíz alcanza un peso mínimo de 200 g
Almacenamiento: se puede almacenar en un silo o bodega para el invierno.
Origen: Es originario de la cuenca mediterránea. Los romanos la llamaban "col de Pompeya". Hoy en día está algo descuidado porque fue un alimento de guerra.
Consejos de La Semence Bio ®: Una aplicación de 2 a 3 cm de compost bien descompuesto suele ser suficiente. El crecimiento debe ser rápido y regular para obtener raicillas de buena calidad.
