El rábano rosa de Pâques tiene una forma muy original, similar a la de una zanahoria. Su carne blanca tiene un sabor muy fino.
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El rábano rosa de Pâques tiene una forma muy original, similar a la de una zanahoria. Su carne blanca tiene un sabor muy fino.
Familia : Brassicaceae
Nombre latino Raphanus sativus L.
Género género : semillas reproducibles
Peso : 3 g
Calendario de siembra y cosecha :
Cuidados del suelo: para evitar las raíces bifurcadas, prefiera un suelo profundamente trabajado, ligero, suelto y permeable, sin piedras.
Exposición: soleada.
Siembra 2 cm de profundidad, en el suelo, al voleo o en hileras Aclare para dejar una sola planta cada 3 cm, con 15 cm entre hileras.
Aparición: en 3 o 4 días.
Riego: Con regularidad, el suelo debe mantenerse fresco o las raíces del rábano se volverán espinosas.
Cosecha: después de 3 a 4 semanas en verano, 2 meses y más en la estación fría.
Conservación: de4 a 5 días en el cajón.
Origen: El rábano era muy popular en la antigüedad. Apreciada por sus cualidades nutricionales, así como por sus propiedades medicinales.