La Semence Bio - Judías verdes

Blauhilde Bean

Descripción: La judía Blauhilde es una judía trepadora que produce vainas de 23 a 25 cm de longitud de color azul-púrpura que se vuelven de color verde oscuro cuando se cocinan. Sin hilo, es sabroso y fundente. Tipo Mangetout. Variedad media-temprana, antigua.

Familia: Fabaceae (leguminosas)

Nombre latino: Phasolus vulgaris L. var. nanus

Exposición: soleada

Peso: 75 g

Guía de cultivo

Cuidados del suelo: suelo ligero y bien labrado.

Siembra: de 2 a 3 cm de profundidad, en hileras separadas 50 cm, una semilla cada 5 cm o en pilas de 5 semillas cada 20 cm. Las judías germinan a una temperatura superior a los 14 °C. Azada regularmente en la superficie y 10 días después de la emergencia y azada de la planta.

Aparición: en 9 a 12 días.

Riego: regar abundantemente antes de la siembra y después de la emergencia.

Cosecha: cosechar de 2 a 3 veces por semana.

Almacenamiento: una semana en el cajón.

Origen: Las judías proceden de Centroamérica y de los Andes.

Consejos de La Semence Bio® : para tener cosechas regulares, piense en escalonar sus siembras (cada 15 días).


En la cocina

Consumir caliente o frío, preferiblemente después de la cocción al dente para conservar todas sus vitaminas.

Rica en fibra, vitaminas y oligoelementos, y baja en calorías, tiene un fuerte efecto saciante.

Los consejos y sugerencias se dan a título indicativo y, por tanto, no incluyen una garantía de cosecha.