La Semence Bio - Nabo de Milán

Descripción: El nabo plano forma una raíz hinchada, carnosa y aplanada, con pulpa blanca y un cuello rosado-púrpura. Su coloración es hermosa y bien definida. Su carne es fina y muy sabrosa.

Familia: Brassicaceae

Nombre latino: Brassica rapa L. var. rapa

Exposición: Sol o media sombra.

Peso: 1 g

Guía de cultivo

Cuidados del suelo: fácil de cultivar, le gusta la tierra rica pero se conforma con la tierra pobre. Le gusta la humedad y el calor.

Siembra: 1 cm de profundidad en el suelo. Aclare manteniendo una planta cada 10 cm. Repetir la siembra cada 20 días.

Aparición: en 4 a 7 días.

Riego: regular en verano, menos en otoño.

Cosecha: Coseche los nabos antes de las heladas.

Almacenamiento: de 3 a 4 días en un lugar fresco; puede almacenarse en un silo después de secarse al aire durante un día.

Origen: originario de Europa, se consumía a diario hasta el siglo XVIII y la llegada de la patata.

Consejos de La Semence Bio® : las raíces más bellas se encuentran en la temporada temprana (cosecha inmadura: nabos nuevos).

En la cocina

Los nabos se pueden cocinar desde la raíz hasta la parte superior, que se puede utilizar para condimentar las sopas.

Bajos en calorías, los nabos son ricos en minerales, fibra y vitamina C, especialmente la parte superior.

Los consejos y sugerencias se dan a título indicativo y, por lo tanto, no incluyen una garantía de cosecha.