La Semence Bio - Apio verde blanco de Elne

Descripción: El apio verde en rama de Elne tiene un follaje rechoncho de 50 a 55 cm de altura con costillas gruesas, lisas, largas y de color verde oscuro. Esta variedad tiene un conjunto de notas aromáticas notables.

Familia: Apiaceae

Nombre latino: Apium graveolens L. var. Dulce

Exposición: soleada

Peso: 0,1 g

Instrucciones de cultivo

Cuidados del suelo: suelo profundo, rico y húmedo.

Siembra: 1 cm de profundidad en el vivero, trasplante en la fase de 6 hojas, 50 cm entre plantas e hileras.

Aparición: en 6 a 9 días en el suelo a 22°C.

Riego: regar con frecuencia y en abundancia.

Recolección: cortar las hojas del suelo según sea necesario.

Almacenamiento: arrancado con sus raíces, el apio acanalado puede almacenarse durante unas semanas en una bodega.

Origen: Originario del Mediterráneo, el apio no se consideraba una verdura sino una planta medicinal hasta el Renacimiento.

Consejos de La Semence Bio®: para una emergencia regular y homogénea, procure no exponer sus plántulas al sol directo, prefiera un lugar ligeramente sombreado. Acortar las hojas al trasplantar.

En la cocina

Cocinar en crudo o cocido. Pelar los hilos de las costillas. Las hojas aromatizan los caldos y los platos cocinados a fuego lento. Muy baja en calorías, rica en fibra, fuente de vitamina B9 y provitamina A.

Los consejos y sugerencias se dan a título informativo y, por tanto, no constituyen una garantía de cosecha.