La Semence Bio - Zanahoria redonda Mercado de París

ZANAHORIA REDONDA MARCHÉ DE PARIS 3

Descripción : La zanahoria redonda del mercado de París produce raíces pequeñas, redondas y anaranjadas de 3 a 4 cm, con una carne deliciosa y dulce.

Familia : Apiaceae

Nombre latino : Daucus carota L.

Exposición: soleada

Peso : 0,5 g

Instrucciones de cultivo

Cuidados del suelo: para evitar que las raíces se bifurquen, prefiera un suelo profundamente labrado, ligero, suelto y permeable, sin piedras.

Siembra: 0,5 cm de profundidad en el suelo. Aclare para dejar sólo una planta cada 4 cm, 35 cm entre hileras.

Aparición: en 12 a 15 días.

Riego: la zanahoria agradece un riego abundante.

Cosecha: 3 meses después. Cosecha en racimos para consumo en fresco.

Almacenamiento: se pueden almacenar en seco en la arena (en lugares frescos, secos y ventilados: sótano). Para ello, corte el follaje a la altura del cuello.

Origen: el ancestro silvestre de la zanahoria procede de Irán. La zanahoria cultivada se encuentra en todas las zonas templadas del mundo.

Consejos de La Semence Bio® : para limitar el desarrollo de las malas hierbas, le aconsejamos realizar una falsa siembra (preparación de sus camas, riego, levantamiento de las malas hierbas presentes en su suelo) y luego practicar una quema térmica o mediante la azada. Como las zanahorias tienen pocas hojas, su ciclo de crecimiento es largo.


En la cocina

Crudas, cocidas, puedes cocinar las zanahorias como quieras, sin olvidar las puntas que hacen un delicioso pesto. Su suavidad y su sabor ligeramente dulce pueden utilizarse tanto en versión salada como dulce.

Ricas en betacaroteno, las zanahorias contienen fibras blandas, vitamina B6, potasio, magnesio y fósforo.

Los consejos y sugerencias se dan a título indicativo y, por lo tanto, no incluyen una garantía de cosecha.