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Tomate de cuerno andino
Descripción
El tomate andino astado tiene frutos muy fragantes y sin acidez, muy alargados, puntiagudos y carnosos, con un peso de 80 a 120 g.
Una calidad de sabor excepcional
Ligero cuello verde.
Muy buscado por los entendidos.
Guía de cultivo
Cultivar en condiciones soleadas. Riegue regularmente.
Siembra: a 1 cm de profundidad, en una terrina. 8 semanas después, trasplantar a 45 cm entre plantas y 75 cm entre hileras, y luego estacar.
Aparición: en 8 a 10 días en el suelo a 18°C.
Densidad de plantación:
- al aire libre champ 45x100 cm
- Bajo techo: 45x90 cm
- Al aire libre champ sin soporte: 55x160 cm
Fechas de siembra y cosecha:
- Almacenamiento en frío: Siembra de febrero a mediados de marzo. Cosecha: a partir de junio.
- Completo champ sembrar de marzo a mayo. Cosecha: de julio a octubre.
Cosecha: unos 60 días después de la plantación y continúa hasta principios de otoño.
Práctica de cultivo
El tomate pertenece a la familia de las solanáceas.
Originario de los países tropicales y de las estribaciones de los Andes (Sudamérica), el tomate sólo se produce desde hace 150 años por su fruto.
Sembrar en tacos de 4X4 cm de tierra húmeda y rica en humus. 8 semanas después, trasplantar las plántulas enterrándolas 10 cm por debajo del cuello.
Elija un lugar soleado para la planta, ya que le gusta la luz y el calor. Esto fomentará el desarrollo de raíces secundarias, conocidas como raíces adventicias.
Dependiendo de la variedad, debe instalar estacas antes de plantar.
El tomate prefiere un suelo ligero, suelto y fresco.
Los suelos ricos en abono dan los mejores frutos: por eso hay que abonar la tierra en otoño.
Un riego regular evitará la caída de las flores y el estallido de los frutos tras el cuajado.
Piénsalo Dependiendo de la variedad, si es una planta determinada o indeterminada, puedes podar los tallos secundarios o chupones que se forman entre la axila de la hoja y el tallo principal.
Las variedades determinadas sólo producen 4 ó 5 racimos de flores.
Por lo tanto, la savia se dirige principalmente a estos 4 o 5 racimos y no al follaje. De 8 a 10 semanas después de la plantación se cosechará la fruta hasta las primeras heladas.
En los cultivos combinados, para evitar la transmisión de posibles virus, no plantar tomates junto a legumbres (judías y guisantes), lombarda e hinojo.
Su cultivo se "mejora" con la plantación conjunta de eneldo, albahaca, menta o caléndula.
Para evitar la transmisión de enfermedades fúngicas, puedes retirar las hojas de la parte inferior de las plantas antes de que madure el primer racimo y después cada dos semanas.
Para combatir los nematodos, planta caléndulas y albahaca entre tus tomates.
En un cultivo protegido, la introducción de una colmena de abejorros asegurará la polinización de las flores.
Almacenamiento: en el caso de las variedades antiguas, para evitar que los tomates se abran, hay que almacenarlos boca abajo.
Desde la siembra hasta la plantación, pasan de 8 a 9 semanas.
Los consejos y sugerencias se dan a título orientativo y, por tanto, no garantizan una cosecha.
