Agricool : Une ferme urbaine à Paris
Commençons par un bref état des lieux. Aujourd’hui, l’Union européenne est le premier producteur agricole mondial. On estime à pas loin d’un million de tonnes, rien que pour la production de fraises. Ces dernières peuvent provenir des quatre coins de l’hexagone voire d’Espagne, de Pologne ou d’Allemagne, parcourant ainsi des centaines de kilomètres avant d’arriver dans nos cuisines. De telles conditions apportent leurs lots de dérives qui altèrent la qualité du produit : utilisation de pesticide, d’OGM ou pollution environnementale. C’est en partant de ce constat que deux fils d’agriculteurs, installés en ville ont apporté leur solution : Agricool.
Gonzague & Guillaume, consommateurs exigeants.
Tous les deux fils d’agriculteurs, Gonzague et Guillaume ont eu la chance de manger des fruits et légumes d’excellente qualité. En arrivant en ville, ils se sont vite rendus compte que les standards de qualité étaient différents, et qu’ils pouvaient y apporter une solution à leur échelle. Ils ont tout naturellement commencé par se diriger vers une culture en intérieur dans un appartement situé en ville. La production de fraises était modeste certes, mais de très bonne qualité. Il était temps pour eux de passer à la vitesse supérieure en s’installant dans un vieux container de 33m² qu’ils avaient à leur disposition.
La culture d’intérieur dans un container ?
D’abord appelé Localocal puis Agricool, le concept se démarque par sa simplicité et son efficacité. En octobre 2015, nos deux compères installent leur container dans Paris, à Bercy. Les débuts sont modestes, 1 barquette produite par jour, mais la qualité est au rendez-vous. 1 an plus tard, ils arrivent à enregistrer près de 1000 visites en 3 mois. De là, la machine s’emballe. Une levée de fond est mise en place, ce qui permet à l’équipe de s’agrandir et de s’installer dans un local dans le 20e arrondissement de Paris. Ils peuvent ainsi y réaliser divers tests pour leurs prochaines cultures (densité, variété, humidité, température, lumière…). C’est à ce moment précis que l’équipe d’Agricool s’est approché de votre growshop en ligne préféré, Culture Indoor pour leur fournir en matériel de jardinage hydroponique, notamment en chambre de culture Black Box Silver.
Aujourd’hui, Agricool évolue et cherche à conquérir de nouvelles villes.
Sans perdre de vue leur mission de proposer des fruits et légumes de qualité, sans pesticide ni OGM, Agricool a réussi à inventer une nouvelle façon de produire en se basant sur l’hydroponie et la culture d’intérieur en général. Après 2 ans de travail, ils ont pu multiplier leur productivité par 120 en utilisant 90% moins d’eau et de nutriments et uniquement des énergies renouvelables.
De nos jours, il est tout à fait possible d’habiter en plein centre-ville et vouloir manger de bons fruits et légumes toute l’année. La culture d’intérieur vous permet de contrôler à 100% le développement des aliments que vous allez mettre dans votre assiette. Si deux cooltivateurs arrivent à proposer des fraises bio en plein cœur de Paris, pourquoi ne pas essayer ?
Culture Indoor suit les actualités concernant l’hydroponie et la culture horticole. Découvrez notre Revue de presse Cuture indoor.
