Les différents Azote (N)
Quel azote utiliser ? découvrez pour mieux comprendre vos cultures
Les engrais mis à la disposition des cultivateurs indoor ou cultivateurs outdoor sont tous différents par leur formulation (engrais solide, solution d’engrais gazeuse ou liquide) mais surtout par leur différentes compositions, comme le montre les explications concernant l’azote ci-dessous. Comprenez pour sélectionner vos engrais de façon à obtenir les meilleurs résultats dans vos récoltes car le but est qu’elles soient les plus abondantes possibles.
Certains engrais ne sont composés que d'une seule forme d'azote. C'est le cas de l'urée (100% N uréique), de l'ammoniac anhydre (100% NH3) et du nitrate de potassium (100% N nitrique).
Mais la plupart des engrais ont des formules mixtes. Leur composition influence grandement la disponibilité de l'azote pour les cultures. En effet, les formes ammoniacale, nitrique et uréique, se transforment à des vitesses variables, déterminées par l'activité microbiologique du sol.
L'urée subit une hydrolyse pour prendre la forme ammoniacale. Celle-ci peut être adsorbée et retenue temporairement sur le complexe argilo-humique du sol ou utilisée par les micro-organismes du sol qui sont alors en compétition avec la plante.
La forme ammoniacale peut aussi évoluer rapidement vers la forme nitrique dès que la nitrification est active dans un sol chaud, aéré et humide.
La forme nitrique est entièrement libérée dans la solution du sol et alimente préférentiellement la plante.
Qu’est ce que l'azote organique ?
L’azote organique constitue la majeure partie de l'azote du sol.
L’azote organique résulte de la matière organique du sol à laquelle s'agrège ce qui provient des résidus de culture ou de déjections animales.
L’azote organique est constitué de divers composés azotés dont la minéralisation est très variable et très difficilement prévisible. Sauf certaines technologies unique comme Aminoweed 56 qui contient 9% d’azote organique 100% assimilable en pulvérisation, car normalement l’azote organique est également difficile à prévoir selon son niveau d’absorption.
Aminoweed 56Qu’est ce que l'azote uréique
C'est une forme d’azote que le sol ne retient pas.
Il se transforme sous l'effet d'une hydrolyse en NH4+ (ammonium), transformation qui s'accompagne de pertes très importantes par volatilisation (perte gazeuse d'ammoniac NH3) pouvant aller jusqu'à 40%. Dans la pratique courante il faut compter en moyenne une perte de 15% de l'azote.
L'urée subit une hydrolyse pour prendre la forme ammoniacale. Cette hydrolyse peut être adsorbée et retenue temporairement sur le complexe argilo-humique du sol ou utilisée par les micro-organismes du sol qui sont alors en compétition avec la plante.
La forme ammoniacale peut aussi évoluer rapidement vers la forme nitrique dès que la nitrification est active dans un sol chaud, aéré et humide.
La forme nitrique est entièrement libérée dans la solution du sol et alimente préférentiellement la plante.
L'azote ammoniacal ou ammonium
Il résulte de la combinaison de l'azote (N) et de l'hydrogène (H). Sa formule chimique NH4+ est très proche de celle du gaz ammoniac NH3 qui se volatilise dans l'air.
Cette transformation est plus rapide lorsque la température augmente et lorsque le pH autour du granulé d'engrais est supérieur à 7,5.
Grâce à sa charge positive NH4+ se fixe sur le complexe argilo-humique du sol, ce qui limite le risque d'entrainement en profondeur mais aussi la disponibilité instantanée pour les plantes. L'activité microbienne des sols consomme de l'ammonium et le transforme en azote nitrique, c'est le processus de nitrification.
L'azote nitrique ou nitrate
Il se forme naturellement par combinaison de l'azote (N)e
Les engrais à base d'azote nitrique agissent rapidement, alors que les engrais à base d'ammonium ont une action plus lente.
Quant à l'urée et à la cyanamide, ils ne contiennent ni nitrate, ni ammonium. L'azote qu'ils apportent ne peut donc être directement absorbé par la plante. Pour le rendre assimilable, il doit subir des processus de transformation.
La forme nitrique est entièrement libérée dans la solution du sol et alimente préférentiellement la plante.
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