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Le romarin officinal est une plante très odorante très appréciée pour les marinades et les grillades.
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Le romarin officinal est une plante très odorante très appréciée pour les marinades et les grillades.
Famille : Lamiacées
Nom latin : Rosmarinus officinalis L.
Genre : semences reproductibles
Poids : 0,1 g
Calendrier de semis et de récolte :
Entretien du sol : sol léger et bien drainé.
Exposition : ensoleillée.
Semis : à 2 cm de profondeur, repiquage de 6 mois à 1 an après à une distance de 50 cm entre les plants et 100 cm entre rangs.
Levée : en 14 à 40 jours.
Arrosage : en cas de sécheresse, ne supporte pas les excès d'humidité.
Récolte : récolte des feuilles toute l'année.
Conservation : les tiges fraiches se conservent une dizaine de jours dans un verre d'eau. Le romarin peut être séché et conservé dans un sachet pendant 6 mois environ.
Origine : bassin méditerranéen
