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La courge spaghetti végétal possède une chair filamenteuse qui ressemble à des spaghettis après la cuisson.
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La courge spaghetti végétal possède une chair filamenteuse qui ressemble à des spaghettis après la cuisson.
Famille : Cucurbitacées - Type pepo.
Nom latin : Cucurbita pepo L.
Exposition : ensoleillée et à l'abri du vent.
Poids : 1,7 g
Calendrier de semis et de récolte :
Entretien du sol : avant le semis, ameublissez le sol sur 30 cm.
Semis : à 3,5 cm de profondeur en poquet de 2 à 3 graines. Éclaircissez pour ne laisser qu’un seul plant tous les 90 cm et 130 cm entre rangs, puis binez et sarclez. Au moment du semis ou du repiquage au potager, mettre dans le trou de plantation un mélange de compost et de fumier. Vous pouvez même semer directement sur un tas de compost.
Levée : en 6 à 8 jours en sol à 14°C.
Arrosage : arrosage copieux.
Récolte : récoltez les courges par temps sec pour assurer une meilleur conservation.
Conservation : 3 à 8 mois. Un excès de fertilisation azotée gêne la conservation.
Origine : cette espèce est originaire du Nord de l'Amérique du Sud, elle n'a été introduite en Europe qu'après les voyages de Christophe Colomb en Amérique, comme toutes les courges.
