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Culture indoor vous présente les graines bio de la marque Semence Bio pour des cultures et des semences certifiées bio. Nous vous proposons une grande variété de fleurs, herbes aromatiques, ou légumes classiques et originaux pour votre potager.
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Descriptif : le pois Ambrosia produit des gousses larges, en forme de corne de bélier, d’un beau vert blond. Plante de 70 cm de haut. Excellente qualité gustative.
Famille : Papilionacées (légumineuses)
Nom latin : Pisum sativum L. convar. axiphium
Exposition : ensoleillée
Poids : 40 g
Guide de Culture
Entretien du sol : sol frais (non trempé, car la graine gonflée pourrit). Un sol sec ou calcaire rendra les grains durs.
Semis : à 3 à 4 cm de profondeur, une graine tous les 5 cm ou en poquet de 4 graines tous les 15 cm.
Levée : en 6 à 9 jours.
Arrosage : arrosez avant le semis, peu à la levée, le pois craint l'excès d’humidité.
Récolte : 2 à 3 cueillettes par semaine sur 3 à 4 semaines, la récolte étant limitée il est préférable de réaliser plusieurs semis échelonnés.
Conservation : 1 semaine en frigo.
Origine : cultivé en Europe depuis le Vllle siècle. Jusqu'à la Renaissance, on le consomme surtout sous sa forme séchée.
Conseil de La Semence Bio® : le pois fixera l'azote dans le sol pour vos cultures suivantes de légumes feuilles.
Buttez, binez les rangs de pois, et veillez à ce que la fumure soit incorporée bien avant les semis. Le pois redoute les fumures excessives. Faire un engrais vert ou apport d'un engrais organique très mûr enfoui à l'automne.
En cuisine
Le pois mangetout se consomme entièrement, pas de déchet! Un simple rinçage avant cuisson à l'eau ou à la vapeur pour conserver tout ses nutriments et sa saveur. Cuisinez le aussi cru dans une salade printanière avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
Riche en fibres, en vitamine B9, B1, en phosphore et en protéines.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent, comporter une garantie de récolte.
