Agricool: una fattoria urbana a Parigi

Iniziamo con una breve panoramica. Oggi, l'Unione Europea è il primo produttore agricolo del mondo. Si stima che la sola produzione di fragole ammonta a quasi un milione di tonnellate. Queste fragole possono venire dai quattro angoli della Francia o anche dalla Spagna, dalla Polonia o dalla Germania, percorrendo così centinaia di chilometri prima di arrivare nelle nostre cucine. Tali condizioni portano la loro parte di derive che alterano la qualità del prodotto: uso di pesticidi, OGM o inquinamento ambientale. È in quest'ottica che due figli di agricoltori, stabiliti in città, hanno proposto la loro soluzione: Agricool.

Gonzague & Guillaume, consumatori esigenti.

Entrambi figli di agricoltori, Gonzague e Guillaume hanno avuto la possibilità di mangiare frutta e verdura di ottima qualità. Quando sono arrivati in città, si sono subito resi conto che gli standard di qualità erano diversi, e che potevano portare una soluzione alla loro scala. Hanno iniziato naturalmente coltivando al chiuso in un appartamento in città. La produzione di fragole è stata modesta, ma di ottima qualità. Era il momento per loro di fare un passo avanti trasferendosi in un vecchio container di 33m² che avevano a disposizione.

Coltivazione indoor in un contenitore?

Chiamato prima Localocal e poi Agricool, il concetto si distingue per la sua semplicità ed efficienza. Nell'ottobre 2015, i nostri due amici hanno installato il loro container a Parigi, a Bercy. Gli inizi sono modesti, 1 vassoio prodotto al giorno, ma la qualità c'è. 1 anno dopo, riescono a registrare quasi 1000 visite in 3 mesi. Da quel momento in poi, la macchina è decollata. È stata avviata una campagna di raccolta fondi che ha permesso al team di espandersi e trasferirsi in una nuova sede nel 20° arrondissement di Parigi. Lì potevano effettuare vari test per le loro prossime coltivazioni (densità, varietà, umidità, temperatura, luce...). È in questo preciso momento che il team di Agricool si è rivolto al vostro growshop online preferito, Culture Indoor, per fornire loro l'attrezzatura per il giardinaggio idroponico, compresa la camera di coltivazione Black Box Silver.

Oggi, Agricool si sta evolvendo e cerca di conquistare nuove città.

Senza perdere di vista la loro missione di offrire frutta e verdura di qualità, senza pesticidi né OGM, Agricool è riuscita a inventare un nuovo modo di produrre basato sull'idroponica e sulla coltivazione indoor in generale. Dopo 2 anni di lavoro, sono stati in grado di moltiplicare la loro produttività del 120 usando il 90% in meno di acqua e nutrienti e solo energia rinnovabile.

Al giorno d'oggi, è abbastanza possibile vivere in mezzo alla città e voler mangiare buona frutta e verdura tutto l'anno. La coltivazione indoor ti dà il 100% di controllo sullo sviluppo del cibo che metti nel tuo piatto. Se due cooltivator riescono a offrire fragole biologiche nel cuore di Parigi, perché non provare?

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