PARETI VERDI E ACQUAPONICA
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AQUAPONY
Cos'è l'acquaponica?
L'acquaponica è la "simbiosi" di piante e animali acquatici. Si tratta infatti di un ecosistema in cui sono coinvolti 3 tipi di organismi viventi: Pesci, batteri e piante.
3 tipi di organismi viventi compongono un sistema aquaponics:
- Pesci che arricchiscono l'ambiente di nitriti (tossici per la vita acquatica) attraverso i loro escrementi.
- Batteri che trasformano questi nitriti in nitrati. (tossico oltre i 100mg/l)
- E le piante che assimilano questi nitrati per crescere e quindi purificare l'acqua di questo ecosistema.
INTRO
Si tratta infatti di un approccio eco-sistematico in cui intervengono 3 tipi di organismi viventi.
- Pesci i cui dejecta, ricchi di azoto (ammonio e urea), fosforo e potassio, sono una fonte di nutrimento per le piante. Il cibo fornito ai pesci arricchisce l'ambiente sotto forma di fertilizzante.
- Batteri aerobici che trasformano l'ammoniaca/ammonio e l'urea delle urine e delle feci (escrementi lasciati dalla digestione) dei pesci in nitriti (batteri nitrosomonas) e poi in nitrati (batteri nitrobacter), che possono essere assimilati dalle piante in forma minerale (questo è il processo di nitrificazione o ciclo dell'azoto) Potenziano il filtro biologico degradando gli escrementi dei pesci che sono tossici per i pesci a concentrazioni troppo alte.
- Le piante coltivate purificano l'acqua dell'acquario per assimilazione attraverso le loro radici.
- Utilizzano i nutrienti in forma minerale per crescere.
Aquaponics è una tecnica del futuro che è sempre più utilizzata in tutto il mondo (soprattutto negli Stati Uniti e in Australia) in piccole operazioni commerciali o da individui per l'autoproduzione di cibo.
In pratica, l'acqua dell'acquario o della vasca viene pompata nel sistema idroponico e poi restituita ai pesci.
I diversi sistemi
3 tipi di sistemi idroponici sono comunemente usati in Aquaponics:
- Il NFT e zattere galleggianti per operazioni commerciali ("zattere galleggianti" è una tecnica che non abbiamo sviluppato nell'articolo sui sistemi idroponici. Le piante crescono su piastre di polistirolo che galleggiano sulla soluzione nutritiva; le radici crescono direttamente nell'acqua).
- Il tabella delle maree per piccoli giardini.
Si raccomanda di iniziare con una bassa popolazione di pesci per poi aumentarla gradualmente e di monitorare regolarmente i livelli di ammoniaca (NH4), nitriti (NO2) e nitrati (NO3) utilizzando appositi test colorimetrici (disponibili nei negozi di acquari).
È preferibile colonizzare l'acquario con pesci che sono molto tolleranti alle variazioni fisico-chimiche (per esempio i pesci rossi). Non esitate a chiedere consiglio in un negozio specializzato. L'esperienza tende a dimostrare che questo tipo di sistema è fattibile a lungo termine, che richiede meno controlli e cambi d'acqua di un sistema idroponico. Tuttavia, richiede un'ottima conoscenza delle piante e un'osservazione attenta e regolare. L'approccio qui è molto più intuitivo. Da riservare a chi ha il pollice verde.
Ci sono però dei valori di pH e di temperatura da rispettare per garantire una buona assimilazione delle piante e il lavoro dei batteri aerobi: Ph tra 6,5 e 7. Temperatura dell'acqua: tra 21 e 23°. Il problema principale è trovare il giusto equilibrio tra la popolazione dei pesci, il cibo fornito, la popolazione batterica e la vegetazione coltivata. Una carenza di azoto (ingiallimento delle foglie che si sviluppano dalla parte inferiore delle piante) sarà un segno di una sottopopolazione di pesci e/o di una mancanza di cibo o anche di un cattivo lavoro batterico.
D'altra parte, alti livelli di nitriti e nitrati indicano che il filtro delle piante è inefficiente e che il metabolismo delle piante non è sufficiente a pulire l'acqua dagli escrementi o che i batteri non stanno lavorando correttamente.
Per l'avvio, si raccomanda di piantare 1 cm di pesce ogni 4 litri d'acqua. Una volta che il sistema è ben installato (almeno dopo 2 mesi), può essere aumentato a 3 cm per 4 litri.
Il ciclo alimentare acquatico
Le culture innovative richiedono la conoscenza e la padronanza dei processi naturali che governano tutti gli ecosistemi. Se i principi principali sono equivalenti, le differenze caratterizzano le varie capacità di adattamento agli ecosistemi. Interessiamoci quindi all'ecosistema "acquatico" che regola le tecniche di coltivazione acquaponica
Preliminare
In primo luogo, è necessario chiarire cos'è un ecosistema e da cosa è composto.
L'ecosistema è un'unità ecologica costituita da un ambiente naturale (il biotopo), tutti i suoi componenti viventi e non viventi (la biocenosi).
Il biotopo è una zona geografica che offre condizioni climatiche ed ecologiche costanti o cicliche alle specie che ci vivono in equilibrio, per i nostri scopi: la cosiddetta acqua dolce (rispetto all'acqua salata e non la sua composizione chimica).
La biocenosi è l'insieme dei componenti viventi e non viventi di un biotopo. Questi esseri viventi vivono di solito in nicchie o zone: le interfacce, luoghi di numerosi scambi permanenti legati ai cicli biologici o alla migrazione degli organismi.
Anche se ogni ecosistema è unico, bisogna notare che molti di essi hanno caratteristiche globalmente comuni, come gli ecosistemi terrestri, marini, acquatici, ecc.
Nell'ecosistema acquatico naturale, ci sono tre interfacce attive:
- L'interfaccia acqua/sedimento: Questo è l'intero fondo del bacino dalla linea di contatto con la terra.
- L'interfaccia dell'acqua
- L'interfaccia aria/acqua
Il funzionamento globale dell'ecosistema acquatico segue un ciclo relazionale che chiamiamo: ciclo alimentare o ciclo trofico. Diversi cicli sono coinvolti nella simbiosi degli organismi in acquaponica.
Fasi cicliche
Il ciclo alimentare "acquatico" ha tre fasi principali: la fase di consumo, la fase di decomposizione e infine la fase di produzione. Gli attori di questa "commedia" sono prima esseri eterotrofi, poi autotrofi. Tutti questi esseri viventi possono essere macroscopici o microscopici.
Tutti intervengono e sono interdipendenti. Una biocenosi (tutti gli esseri viventi in un biotopo) è equilibrata quando ciascuna delle specie presenti trova la sua nicchia, il suo posto nell'insieme.
A- La fase del consumo | B- La fase di decomposizione | C- La fase di produzione |
Azioni degli esseri eterotrofi: Questo è il posto privilegiato degli animali, degli esseri eterotrofi. Gli eterotrofi sono esseri che, per vivere e ristrutturarsi, consumano piante (erbivori) o altri animali (carnivori) o entrambi (onnivori). Ripetiamo, possono essere macroscopici o microscopici. Dopo aver consumato, cioè trasformato la materia organica ingerita ed estratto gli elementi necessari ai loro bisogni vitali, rilasciano materia organica residua. Questi sono gli "input esogeni". |
Azioni degli esseri eterotrofi Fase B1: Tutta la materia sospesa subirà in questa fase vari stadi di decomposizione, il cui scopo è di scomporre la materia in elementi sempre più piccoli fino a raggiungere una dimensione accessibile ai batteri. Questo lavoro è svolto dai "detrivori" che sono: funghi, insetti, crostacei →Fase B2: →finalmente dai batteri eterotrofi. I batteri eterotrofi sono specializzati nella trasformazione di lipidi, carboidrati o anche protidi. Questi batteri eterotrofi fanno la transizione tra azioni eterotrofe e autotrofe Per trasformare la materia organica in materia inorganica. Fase B3: Azione dei batteri autotrofi Scopri di più sulle carenze delle piante su Culture Indoor. |
Le piante (vegetali, alghe) consumano la materia inorganica preparata dai batteri autotrofi (nitrati, fosfati... Oligoelementi...) per fare materia organica, grazie alla fotosintesi. Piante che saranno poi consumate da erbivori e onnivori... il ciclo è chiuso. Nel prossimo articolo, ci concentreremo sui batteri, la chiave di volta della vita sulla terra. |
Riscaldamento dell'acqua
La temperatura della vasca è importante per i pesci, animali a sangue freddo, perché la temperatura del loro corpo dipende direttamente dalla temperatura del loro ambiente di vita. Ha un impatto diretto sul loro metabolismo, e quindi sulla loro aspettativa di vita. Quello che dovete sapere è che non possono tollerare una temperatura superiore ai 38°C. La ragione è che la solubilità dei gas in acqua, che dipende dalla temperatura, diminuisce con l'aumentare della temperatura. L'acquariofilo deve quindi regolare la temperatura dell'acqua con l'aiuto di un riscaldatore. Ci sono dispositivi "due in uno" che combinano il riscaldatore e il termostato in un solo oggetto il riscaldatore a immersione. La scelta della potenza del dispositivo è fatta secondo la seguente regola:
- 1 W/L se la differenza tra la temperatura ambiente e quella dell'acqua è inferiore a 10°C,
- 1,5 W/L se è inferiore a 15°C,
- 2 W/L se è inferiore a 20°C.
Il fatto che il riscaldatore sia accoppiato ad un termostato permette di spegnerlo automaticamente quando si raggiunge la temperatura desiderata. Non è quindi necessario spegnerlo quando la temperatura è più alta, poiché la temperatura dell'acqua non è il risultato dell'azione del riscaldatore a immersione, ma della temperatura ambiente.
Spegnere un riscaldatore a immersione comporta un rischio considerevole, poiché è probabile che la temperatura scenda bruscamente durante la notte, il che può essere uno shock per i pesci. Non lasciare mai un riscaldatore a immersione sotto tensione fuori dall'acqua. Puoi trovare i riscaldatori a immersione nella sezione Irrigazione
Acquari e foto di Amano Takashi.
CONTROLLO DELL'ACQUA
Qualità dell'acqua
È meglio non usare nessun prodotto chimico disponibile in commercio con il nome di pH+ o pH-. Possono sbilanciare le qualità dell'acqua ed essere dannosi per i pesci. Lo stesso vale per le resine, che rilasciano varie sostanze indefinite (spesso sodio) nell'acqua.
Aumentare il pH (basico)
Il modo più efficace e meno rischioso è quello di aggiungere calcare all'acqua. Ci sono due soluzioni per questo:
- Con bicarbonato di sodio in dosi molto piccole: circa
1 cucchiaino per 50 L di acqua, il pH dovrebbe stabilizzarsi a 8.
- Con gusci di ostrica schiacciati o sabbia di corallo, che si inserisce nel filtro, in un appiccicoso o una rete, in modo da poterli rimuovere più facilmente. Controllare regolarmente il pH dopo questa manipolazione.
Abbassare il pH (acidificare)
Si possono usare diverse ricette, e a volte sono più efficaci se combinate. La prima cosa da fare è abbassare la durezza dell'acqua (nel caso sia troppo dura, cosa che di solito accade quando il pH è troppo alto), per facilitare l'abbassamento del pH. Il modo più semplice per farlo è usare acqua "osmosi"(filtrata con una macchina per osmosi) quando si rinnova l'acqua. Una volta che l'acqua è stata addolcita, sono disponibili diverse soluzioni:
- Aggiungendo torba al filtro, sotto la ghiaia o nel secchio o vassoio usato per i cambi d'acqua. Questo metodo addolcisce l'acqua ma ha lo svantaggio di scolorirla (temporaneamente), cosa che non è gradita a tutti.
- Diffusione di CO2 nell'acquario.
- Aggiunta di acido: questo metodo funziona bene, ma è riservato agli acquariofili e ai chimici esperti. L'acido dovrebbe essere aggiunto in piccole quantità per diversi giorni per evitare la precipitazione dei carbonati.
Il pH in acquario
La vita acquatica è possibile solo tra un pH di 4,0 e 9,0, ma il più delle volte i valori sono tra 6,0 e 8,0 in acqua dolce e tra 8,1 e 8,3 in acqua di mare. Di notte, le piante e i pesci respirano, producendo CO2 che acidifica l'acqua quando è debolmente tamponata. Il pH poi scende leggermente. Durante il giorno, le piante utilizzano la CO2 e producono ossigeno, questo si chiama fotosintesi. L'assorbimento di CO2 da parte delle piante aumenta quindi leggermente il pH. Un'acqua dura o salata limita meglio le variazioni del pH. A lungo termine, possiamo a volte vedere un aumento del pH in acquari ben piantati, poiché la CO2 utilizzata dalle piante scompare gradualmente. È quindi necessario fornire CO2 alle piante grazie a vari sistemi (gorgogliatori, pastiglie, elettrovalvole...). Trova i tester di pH nella sezione"controlli".
Ossigenazione dell'acqua
La pompa dell'aria (o gorgogliatore) è collegata a un diffusore (in legno, ceramica o pietra porosa) da un tubo dell'aria. Le pompe più sofisticate offrono diverse uscite per alimentare diversi diffusori, con un sistema di regolazione del flusso d'aria. L'uso di un gorgogliatore in una vasca ha diversi effetti diretti e indiretti sull'acqua della vasca, effetti che lo rendono inutile, o addirittura dannoso quando si hanno piante nell'acquario. Il gorgogliatore è inutile in vasche con piante, poiché la quantità di ossigeno che forniscono è necessaria per la sopravvivenza dei pesci. Inoltre, il gorgogliatore crea vortici che rimuovono la CO2 dall'acqua, che è essenziale per una buona crescita delle piante, e aumenta il pH della vasca. Questi tre effetti indicano che in una vasca piantata, l'uso di un gorgogliatore è da evitare, almeno se questo uso è permanente. Nelle vasche con poca o nessuna piantagione, l'uso di un gorgogliatore e le conseguenze che ha sull'equilibrio della vasca può essere vantaggiosamente sostituito dal seguente consiglio: creare un leggero vortice sulla superficie dirigendo la testa del filtro verso la superficie. D'altra parte, è importante avere a disposizione un gorgogliatore perché può essere di grande aiuto in certe situazioni:
- In caso di un picco di inquinamento (NO2 > 0), l'aggiunta di un gorgogliatore aiuta a promuovere le reazioni di ossidazione che trasformano i nitriti in nitrati. Questa misura, oltre ad alcune altre, permette un rapido ritorno ad una situazione accettabile per i pesci e li aiuta a sopportare questo picco che può essere fatale per loro.
- In caso di alte temperature, l'uso di un gorgogliatore può ridurre la temperatura di un serbatoio di alcuni gradi, allo stesso modo dell'uso di un ventilatore. Soprattutto, non versare acqua fredda a causa dello shock sul pesce.
- Quando i pesci passano molto tempo in superficie a succhiare aria, c'è una mancanza di ossigeno nella vasca. L'uso di un gorgogliatore rimedierà rapidamente a questa situazione.
Troverete questa attrezzatura:
- Riscaldatori a immersione nella sezione"irrigazione
- Tester di pH nella sezione"controlli"
- Pompe ad aria e gorgogliatori nella sezione"irrigazione
- Pompe d'acqua nella sezione"irrigazione
ILLUMINAZIONE DELL'ACQUARIO
La luce è un fattore molto importante nel mantenimento dell'acquario. È importante scegliere la giusta illuminazione in base alle esigenze degli occupanti dell'acquario (pesci e piante).
Posizionamento dell'illuminazione
In un ambiente naturale, la luce viene dall'alto. Questo principio deve essere rispettato nell'acquario. Troppa luce naturale dalla parte anteriore o laterale di una vasca (da una finestra) causerà la crescita delle alghe. L'illuminazione artificiale è quindi obbligatoria. Un riflettore vi permetterà di sfruttare al massimo la luce emessa.
Durata dell'illuminazione
Le piante tropicali hanno una durata di illuminazione di 12 ore. La durata massima dell'illuminazione è di 15 ore, oltre le quali le piante e i pesci hanno bisogno di un periodo di riposo. Il tempo di illuminazione dovrebbe essere continuo. Come per la coltivazione delle piante, una frazione di tempo disturba il ritmo dei pesci e delle piante. Una bassa intensità luminosa non può essere compensata da una maggiore durata della luce. Un timer può essere usato per accendere e spegnere automaticamente l'illuminazione a orari fissi.
Intensità della luce
Non tutte le piante hanno le stesse esigenze di intensità luminosa. Per determinare l'intensità luminosa di un acquario con tubi fluorescenti, si applica la seguente regola
1W per 1 litro d'acqua | 1W per 2 litri d'acqua | 1W per 3 litri d'acqua | 1W per 4 litri d'acqua |
luce molto luminosa | luce brillante | luce media | luce bassa |
Tubi al neon
I tubi usati negli acquari non sono gli stessi di quelli usati nell'industria o a casa. Infatti, i tubi dell'acquario hanno uno spettro adatto alle piante e ai pesci. È la polvere fluorescente che modifica lo spettro. I colori ideali per promuovere la crescita delle piante (fotosintesi) sono il rosso, l'arancione e il blu. I tubi per l'orticoltura hanno uno spettro potenziato in questi colori. Tutti gli acquariofili sono d'accordo nel cambiare i tubi fluorescenti ogni sei mesi perché il loro rendimento diminuisce con l'età, causando un rallentamento della crescita delle piante e favorendo la comparsa di alghe. Non dovreste cambiare tutti i tubi allo stesso tempo, ma mantenere un intervallo minimo di un mese tra ogni cambio di tubo per limitare le variazioni.
Lampade MH
Quando l'acquario è più profondo di 80 cm, è necessaria un'illuminazione più potente: lampade ad alogenuri metallici. La durata di vita di queste lampade è di circa 6000 ore che corrisponde a poco più di un anno di illuminazione al ritmo di 12 ore al giorno. Le lampade MH sono molto calde, quindi bisogna rispettare una certa distanza (da 40 a 70 cm).
Superfish è il marchio CIS Products dedicato all'illuminazione dei vostri acquari. Lampadine dedicate all'illuminazione dei vostri acquari da 250W a 1000W.
Trova tutti i nostri consigli per la tua cultura indoor:
- Consigli per il tuo acquario interno : Luce
- Consigli per il tuo acquario interno : Aria
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- Consigli per la coltivazione di piante da interno: acqua e fertilizzanti
- Consigli per la coltivazione di piante da interno: Germinazione e taglio
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