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La bietola bianca ampuis è nota per la sua resistenza e il suo gusto delizioso.
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La bietola bianca ampuis è nota per la sua resistenza e il suo gusto delizioso.
Famiglia : Amaranthaceae
Nome latino Beta vulgaris L.
Genere tipo : semi riproducibili
Peso: 3 g
Calendario di semina e raccolta :
Cura del terreno: terreno profondo, soffice, leggero e ricco.
Esposizione: da soleggiata a semi-ombra.
Semina : in vivaio o in piena terra, diradare per lasciare una sola pianta ogni 30 cm, 40 cm tra le file.
Emersione: in 7-11 giorni nel terreno a 19°C.
Innaffiature: regolari, non carenti d'acqua in estate, in modo che le foglie rimangano tenere. Non appena le piante raggiungono i 10 cm, pacciamatele in modo che il terreno mantenga l'umidità.
Colture miste: le bietole amano la compagnia di carote, barbabietole, ravanelli e fagioli.
Raccolta: 10 settimane dopo la semina, poi secondo necessità fino al gelo. Le costole possono essere raccolte non appena sono sufficientemente carnose
Conservazione: una settimana nel cassetto delle verdure. Può essere congelato.
Origine: originario dell'Europa meridionale, questo ortaggio deriva probabilmente dalla barbabietola selvatica e nell'antichità era chiamato beta dai Romani.
Consigli da La Semence Bio in inverno, spuntate le piante di 30 cm e copritele con una pacciamatura di foglie morte, in modo che le bietole siano ben protette e conservino tutto il loro sapore.
