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Il cavolo rapa Delikatess witte è una varietà precoce dal sapore delicato che può essere cucinata cruda in insalata o cotta in gratin, padelle, zuppe, ecc
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Il cavolo rapa Delikatess witte è una varietà precoce dal sapore delicato che può essere cucinata cruda in insalata o cotta in gratin, padelle, zuppe, ecc
Famiglia : Brassicaceae
Nome latino : Brassica oleracea var. gongylodes L.
Genere genere : semi riproducibili
Peso : 0,35 g
Calendario di semina e raccolta :
Cura del terreno: ilcavolo rapa preferisce un terreno molto fertile e mantenuto umido, altrimenti diventa fibroso. Nessun terreno acido.
Esposizione: soleggiata o leggermente ombreggiata.
Semina: 1 cm di profondità in vivaio o in campo, 50 cm tra le piante e tra le file.
Emersione: 8 giorni nel terreno a 20°C.
Annaffiatura: regolarmente.
Raccolta: quando la radice raggiunge un peso minimo di 200 g
Conservazione: può essere conservato in un silo o in una cantina per l'inverno.
Origine: è originaria del bacino del Mediterraneo. I Romani lo chiamavano "cavolo di Pompei". Oggi è un po' trascurato perché era un cibo di guerra.
Consigli da La Semence Bio ®: un'applicazione di 2-3 cm di compost ben decomposto è normalmente sufficiente. La crescita deve essere rapida e regolare per ottenere radichette di buona qualità.
