La zucca verde di Hokkaido ha una polpa gialla con poche fibre e una volta cotta si mangia intera (con la buccia), quindi è deliziosa arrostita, in zuppa o in purea.
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La zucca verde di Hokkaido ha una polpa gialla poco fibrosa che, una volta cotta, si consuma intera (con la buccia); è quindi deliziosa arrostita, in zuppa o in purea.
Famiglia : Cucurbitacee
Nome latino : Cucurbita maxima Duchesne
Genere tipo : semi riproducibili
Peso : 4 g
Calendario di semina e raccolta :
Manutenzione del terreno: prima della semina, allentare il terreno per 30 cm.
Esposizione: soleggiata e riparata dal vento.
Semina : a 3,5 cm di profondità, in vasi da 2 a 3 semi. Diradare per lasciare una sola pianta ogni 90 cm e 130 cm tra le file, quindi zappare e diserbare. Quando si semina o si trapianta nell'orto, mettere nella buca di impianto una miscela di compost e letame. Potete anche seminare direttamente su un cumulo di compost.
Emersione: in 6-8 giorni nel terreno a 14°C.
Irrigazione: annaffiare generosamente.
Raccolta: raccogliere con tempo asciutto per garantire una migliore conservazione.
Conservazione: da 3 a 8 mesi. Un'eccessiva concimazione azotata influisce sulla conservazione.
Origine: asiatica.
