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Il ravanello rosa di Pâques ha una forma molto originale, simile a quella di una carota. La sua polpa bianca ha un sapore molto fine.
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Il ravanello rosa di Pâques ha una forma molto originale, simile a quella di una carota. La sua polpa bianca ha un sapore molto fine.
Famiglia : Brassicaceae
Nome latino Raphanus sativus L.
Genere genere : semi riproducibili
Peso : 3 g
Calendario di semina e raccolta :
Manutenzione del terreno: per evitare radici biforcute, preferite un terreno lavorato in profondità, leggero, sciolto e permeabile, senza sassi.
Esposizione: soleggiata.
Semina 2 cm di profondità, nel terreno, a spaglio o in file Diradare per lasciare una singola pianta ogni 3 cm, 15 cm tra le file.
Emersione: in 3 o 4 giorni.
Irrigazione: il terreno deve essere mantenuto fresco regolarmente, altrimenti le radici del ravanello diventeranno spinose.
Raccolta: dopo 3 o 4 settimane in estate, 2 mesi e più nella stagione fredda.
Conservazione: da 4 a 5 giorni in frigorifero.
Origine: il ravanello era molto popolare nell'antichità. Apprezzata per le sue qualità nutrizionali e le sue proprietà medicinali.
