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Culture indoor vi presenta i semi biologici del marchio Semence Bio per colture e semi biologici certificati. Vi offriamo un'ampia varietà di fiori, erbe aromatiche o verdure classiche e originali per il vostro orto.
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Descrizione: il pisello Ambrosia produce grandi baccelli a forma di corno d'ariete di un bel colore verde biondo. La pianta è alta 70 cm. Qualità alimentare eccellente.
Famiglia: Papilionaceae (legumi)
Nome latino: Pisum sativum L. convar. axiphium
Esposizione: soleggiata
Peso: 40 g
Guida alla coltivazione
Cura del terreno: terreno fresco (non inzuppato, perché i semi gonfi marciscono). Un terreno secco o calcareo rende i semi duri.
Semina: da 3 a 4 cm di profondità, un seme ogni 5 cm o in pile di 4 semi ogni 15 cm.
Emersione: in 6-9 giorni.
Irrigazione: annaffiare prima della semina, poco dopo l'emergenza, i piselli temono l'eccesso di umidità.
Raccolta: 2 o 3 raccolte a settimana per 3 o 4 settimane; poiché il raccolto è limitato, è preferibile effettuare diverse semine scaglionate.
Conservazione: 1 settimana in frigorifero.
Origine: coltivata in Europa dal V secolo. Fino al Rinascimento, veniva consumato principalmente nella sua forma essiccata.
Consigli da La Semence Bio®: i piselli fissano l'azoto nel terreno per la prossima coltura di ortaggi a foglia.
Eseguire la rastrellatura e la zappatura delle file di piselli e assicurarsi che il concime sia ben incorporato prima della semina. I piselli sono sensibili alla concimazione eccessiva. Fate un sovescio o applicate un fertilizzante organico molto maturo in autunno.
In cucina
I piselli Mangetout possono essere consumati interi, senza sprechi! È sufficiente sciacquare prima della cottura in acqua o a vapore per conservare tutti i suoi nutrienti e il suo sapore. Si possono anche cucinare crude in un'insalata primaverile con olio d'oliva e succo di limone.
Ricco di fibre, vitamina B9, B1, fosforo e proteine.
I consigli e i suggerimenti sono forniti a titolo puramente informativo e non costituiscono pertanto una garanzia di raccolto.
