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Culture indoor vi presenta i semi biologici del marchio Semence Bio per colture e semi biologici certificati. Vi offriamo un'ampia varietà di fiori, erbe aromatiche o verdure classiche e originali per il vostro orto.
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Descrizione: Il cavolfiore White Rock produce un cavolfiore bianco pesante, sodo e cremoso, di buona qualità e molto saporito.
Famiglia: Brassicaceae
Nome latino: Brassica oleracea L. convar. Botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.
Esposizione: soleggiata
Peso: 0,2 g
Linee guida per la coltivazione
Cura del terreno: terreno profondo, ricco e umido. Nessun terreno acido. Esposizione: soleggiata.
Semina: 1 cm di profondità nel vivaio, trapianto profondo allo stadio di 6 foglie, 50 cm tra le piante e le file.
Emersione: in 10-15 giorni nel terreno a 20°C.
Annaffiatura: regolarmente.
Raccolta: tagliare il fiore quando i boccioli sono stretti.
Conservazione: una settimana in un luogo fresco e nel cestino.
Origine: molto apprezzata nell'antichità da Greci e Romani. Cadde nell'oblio prima che gli italiani lo introducessero in Francia. Nel XVII secolo è stata infine moltiplicata per semina.
Consigli da La Semence Bio® : un sovescio sulla coltura precedente è molto apprezzato.
In cucina
Cucinate il cavolfiore crudo o cotto, ma evitate di cuocerlo troppo. Non dimenticate di mangiare anche i gambi, che una volta pelati possono essere cucinati come le teste.
Poco calorico, ricco di vitamina C, fonte di vitamina B9, B5, ferro (se cotto).
I consigli e i suggerimenti sono forniti a titolo puramente indicativo e non rappresentano pertanto una garanzia di raccolto.
