Biologisch zaad - Groenblijvende tomaat

De groene tomaat heeft fruitig vruchtvlees en kan worden gegeten als salade, garnering of gekonfijt!

Familie : Solanaceae

Latijnse naam : Lycopersicon esculentum L.

Genus: reproduceerbare zaden

Gewicht : 0,1 g

Zaai- en oogstschema :

Hoe kweek je groene tomaten?

Bodemverzorging: Tomaten houden van lichte, losse, koele grond. Potgrondrijke grond levert de beste vruchten op, dus rook je grond in de herfst.

Blootstelling: zonnig.

Zaaien: 1 cm diep, in een terrine. 8 weken later uitplanten op 45 cm tussen de planten en 75 cm tussen de rijen, daarna staken.

Opkomst: in 8 tot 10 dagen in grond bij 18°C.

Water geven: regelmatige, in de tijd gespreide watergift (gemiddeld twee keer per week) voorkomt bloemval en na de vruchtzetting vruchtbreuk. Te veel water geven kan leiden tot "zwarte billen" (apicale necrose) of de smaak van de tomaten verminderen.

Oogsten: van zaaien tot planten duurt 8 tot 9 weken.

Bewaren: om splijten te voorkomen, de tomaten met de hals naar beneden bewaren.

Oorsprong: afkomstig uit tropische landen en de uitlopers van de Andes (Zuid-Amerika), wordt de tomaat pas sinds 150 jaar geproduceerd voor zijn vruchten.