La Semence Bio - Milan Turnip

4.2. Beschrijving: De platte raap vormt een gezwollen, vlezige, afgeplatte wortel met wit vlees en een roze-paarse kraag. Zijn kleur is mooi en goed gedefinieerd. Het vruchtvlees is fijn en zeer smakelijk.

Familie: Brassicaceae

Latijnse naam: Brassica rapa L. var. rapa

Blootstelling: Zon of gedeeltelijke schaduw.

Gewicht: 1 g

Groeigids

Bodemverzorging: gemakkelijk te kweken, houdt van rijke grond maar is tevreden met arme grond. Houdt van vochtigheid en warmte.

Zaaien: 1 cm diep in de grond. Uitdunnen door om de 10 cm een plant aan te houden. Herhaal het zaaien om de 20 dagen.

Opkomst: in 4 tot 7 dagen.

Water geven: regelmatig in de zomer, minder in de herfst.

Oogst: Oogst rapen voor de vorst.

Opslag: 3 tot 4 dagen op een koele plaats; kan in een silo worden opgeslagen na een dag aan de lucht te zijn gedroogd.

Oorsprong: afkomstig uit Europa, werd dagelijks gegeten tot de 18e eeuw en de komst van de aardappel.

Advies van La Semence Bio® : de mooiste wortels zijn te vinden in het vroege seizoen (onrijpe oogst: nieuwe rapen).

In de keuken

kunnen rapen worden gekookt van de wortel tot de toppen, waarmee u uw soepen kunt kruiden.

Laag in calorieën, rapen zijn rijk aan mineralen, vezels en vitamine C, vooral de toppen.

De adviezen en suggesties worden slechts ter indicatie gegeven en houden dus geen oogstgarantie in.