Agricool: een stadsboerderij in Parijs

Laten we beginnen met een kort overzicht. Vandaag is de Europese Unie de grootste landbouwproducent ter wereld. Alleen al de aardbeienproductie wordt geraamd op bijna een miljoen ton. Deze aardbeien kunnen afkomstig zijn uit de vier hoeken van Frankrijk, of zelfs uit Spanje, Polen of Duitsland, en leggen honderden kilometers af voordat ze onze keukens bereiken. Dergelijke omstandigheden brengen hun deel van afwijkingen met zich mee die de kwaliteit van het product aantasten: gebruik van bestrijdingsmiddelen, GGO's of milieuverontreiniging. Twee boerenzonen die zich in de stad hebben gevestigd, hebben een oplossing bedacht: Agricool.

Gonzague & Guillaume, veeleisende consumenten.

Gonzague en Guillaume, beiden boerenzonen, hadden het geluk groenten en fruit van uitstekende kwaliteit te eten. Toen zij in de stad aankwamen, merkten zij al snel dat de kwaliteitsnormen anders waren, en dat zij een oplossing op hun eigen schaal konden bieden. Zij begonnen natuurlijk met binnenkweek in een flat in de stad. De aardbeienproductie was bescheiden, maar van zeer goede kwaliteit. Het was tijd voor hen om naar een hogere versnelling te schakelen door een oude container van 33m² te betrekken die ze tot hun beschikking hadden.

Binnen kweken in een container?

Het concept, dat eerst Localocal en daarna Agricool werd genoemd, valt op door zijn eenvoud en efficiëntie. In oktober 2015 zetten onze twee vrienden hun container op in Parijs, in Bercy. Het begin is bescheiden, 1 dienblad per dag geproduceerd, maar de kwaliteit is er. een jaar later slagen ze erin bijna 1000 bezoeken in 3 maanden te noteren. Van daaruit ging de machine van start. Er werd een fondsenwervingscampagne opgezet, waardoor het team kon uitbreiden en verhuizen naar een pand in het 20e arrondissement van Parijs. Daar konden zij verschillende tests uitvoeren voor hun volgende teelten (dichtheid, variëteit, vochtigheid, temperatuur, licht, enz.). Het was precies op dat moment dat het Agricool-team uw favoriete online growshop, Culture Indoor, benaderde om hen te voorzien van apparatuur voor hydrocultuurtuinieren, in het bijzonder de Black Box Silver kweekkamer.

Vandaag evolueert Agricool en wil het nieuwe steden veroveren.

Zonder hun missie uit het oog te verliezen om fruit en groenten van hoge kwaliteit aan te bieden, zonder pesticiden of GGO's, is Agricool erin geslaagd een nieuwe manier van produceren uit te vinden op basis vanhydrocultuur en binnenteelt in het algemeen. Na 2 jaar werk waren ze in staat hun productiviteit met een factor 120 te verhogen door 90% minder water en voedingsstoffen te gebruiken en alleen hernieuwbare energie te gebruiken.

Tegenwoordig is het heel goed mogelijk om midden in de stad te wonen en het hele jaar door goede groenten en fruit te willen eten. Indoors kweken geeft je 100% controle over de ontwikkeling van het voedsel dat je op je bord legt. Als twee cooltivators erin slagen biologische aardbeien aan te bieden in het hartje van Parijs, waarom zou je het dan niet proberen?

Culture Indoor volgt het nieuws over hydrocultuur en tuinbouw teelt Ontdek ons persoverzicht Cuture indoor.