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O Kale roter krauser é baixo em calorias e muito rico em vitamina A e K com um sabor picante.
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O Kale roter krauser é baixo em calorias e muito rico em vitamina A e K com um sabor picante.
Família : Brassicaceae
Nome latino Brassica oleracea var. sabellica
Género tipo : sementes reprodutíveis
Peso : 1 g
Horário de sementeira e colheita :
Manutenção do solo: solo profundo, rico e húmido. Sem solo ácido.
Exposição: ensolarado.
Semeadura : 1 cm de profundidade no viveiro, transplantar profundamente na fase de 6 folhas, 50 cm entre plantas e filas.
Emergência: dentro de 7 a 10 dias.
Rega: Regularmente.
Colheita: 135 dias após a plantação. Aguardar as primeiras geadas para a colheita. Colher de baixo para cima durante todo o Inverno.
Armazenamento: num pano húmido durante vários dias, mais estaladiço.
Origem: tradicionalmente utilizada como planta forrageira, o seu consumo em alimentos humanos tem sido gradualmente abandonado em muitos países. No início do século XXI, as suas qualidades nutricionais foram trazidas à luz, trazendo este vegetal verde de volta para as bancas de mercado que o tinham esquecido.
