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Sortido de cerca de 20 sementes de pepino para Confire.
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Descubra a nossa seleção exclusiva de pepinos Confire de La ferme Sainte Marthe, cultivados organicamente (AB).
Datas de sementeira e de colheita:
Os pepinos Confire podem ser semeados em vasos no calor a uma temperatura mínima de 20°C. Siga as instruções de sementeira fornecidas em cada embalagem de sementes para obter melhores resultados.
Os pepinos Confire, também conhecidos por cucamelon ou melothria scabra, são um pequeno legume do tamanho de uma azeitona e da cor de uma melancia, com o sabor de um pepino. Os pepinos de conserva podem ser consumidos crus, como os tomates-cereja, como aperitivo ou adicionados a saladas para dar um toque crocante e refrescante. Também são deliciosos em conserva em vinagre, como os cornichons. Para o fazer, escove os pepinos, retire-lhes as sementes, depois polvilhe-os com sal e deixe-os escorrer. Passadas 24 horas, escorra os pepinos e mergulhe-os em vinagre de vinho branco frio.
