La Semence Bio - Nabo de Milão

Descrição: O nabo liso forma uma raiz inchada, carnuda e achatada com carne branca e um colarinho rosa-púrpura. A sua coloração é bela e bem definida. A carne é fina e muito saborosa.

Família: Brassicaceae

Nome latino: Brassica rapa L. var. rapa

Exposição: Sol ou sombra parcial.

Peso: 1 g

Guia de cultivo

Cuidados com o solo: fácil de cultivar, gosta de solo rico mas está feliz com solo pobre. Gosta de humidade e calor.

Semeadura: 1 cm de profundidade no solo. Desbastar mantendo uma planta a cada 10 cm. Repetir a sementeira de 20 em 20 dias.

Emergência: dentro de 4 a 7 dias.

Rega: regularmente no Verão, menos no Outono.

Colheita: Colher nabos antes da geada.

Armazenamento: 3 a 4 dias num local fresco; pode ser armazenado num silo após secagem ao ar durante um dia.

Origem: nativa da Europa, era consumida diariamente até ao século XVIII e à chegada da batata.

Aconselhamento de La Semence Bio® : as raízes mais bonitas encontram-se no início da estação (colheita imatura: novos nabos).

Na cozinha

Os nabos podem ser cozinhados desde a raiz até ao topo, que podem ser utilizados para apimentar as suas sopas.

Baixo em calorias, os nabos são ricos em minerais, fibras e vitamina C, especialmente os topos.

Os conselhos e sugestões são dados apenas a título indicativo e, portanto, não incluem uma garantia de colheita.