La Semence Bio - Couve-lombarda com muitas virtudes

Descrição: Gros des Vertus Savoy couve é um tipo de couve de Outono que produz couves grandes, redondas, achatadas, encaracoladas e pesando 1,9 kg. Rígido e resistente às primeiras geadas.

Família: Brassicaceae

Nome latino: Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. sabauda L.

Exposição: solarenga

Peso: 1 g

Guia de cultivo

Cuidados com o solo: solo profundo, rico e húmido. Sem solo ácido.

Semeadura: 1 cm de profundidade no viveiro, transplantar profundamente na fase de 6 folhas, 50 cm entre plantas e filas.

Emergência: em 6 a 9 dias no solo a 22°C.

Rega: em tempo seco, água para manter o solo fresco.

Colheita: quando o repolho estiver bem engordurado e firme, cortar logo abaixo da cabeça com uma faca.

Armazenamento: Para optimizar o tempo de armazenamento das suas couves, colha couves saudáveis antes de estarem completamente maduras e evite choques.

Origem: cultivada na Europa desde o século VIII, foi apenas no século XI que a selecção permitiu uma diferenciação entre couves brancas e couves vermelhas.

Aconselhamento de La Semence Bio® : ricos em proteínas, são também ricos em vitaminas C, B1 e B2. Os solos ácidos favorecem o desenvolvimento de couve-flor. Por conseguinte, espalhar uma emenda calcária ao preparar o solo. Trabalhar profundamente o solo para que retenha água.


Na cozinha

Não cozinhar repolho durante muito tempo para evitar que ele emita um cheiro sulfuroso.

Baixo em calorias, o repolho é muito rico em vitamina C. Contém fibra, cálcio, magnésio e beta-caroteno.

Os conselhos e sugestões são dados apenas a título indicativo e, por conseguinte, não constituem uma garantia de colheita.