La Semence Bio - Cenoura amarela comprida da Doubs

Descrição: a cenoura longa amarela da Doubs tem uma folhagem vigorosa e uma raiz cónica de 18 a 22 cm de comprimento. Tem um sabor muito pronunciado.

Família: Apiaceae

Nome latino: Daucus carota L. ssp. sativus

Exposição: solarenga

Peso: 1,2 g

Guia de cultivo

Cuidados com o solo: para evitar raízes bifurcadas, prefira um solo profundamente trabalhado, leve, solto, permeável e sem pedras.

Semeadura: 0,5 cm de profundidade no solo. Fino para deixar apenas uma planta a cada 4 cm, 35 cm entre fileiras.

Emergência: dentro de 12 a 15 dias.

Rega: a cenoura aprecia uma rega copiosa.

Colheita: 3 meses mais tarde.

Armazenamento: podem ser armazenados secos em areia (num local fresco, seco e ventilado: cave). Para o fazer, cortar a folhagem no pescoço.

Origem: antiga variedade por vezes chamada "Jaune obtuse du Doubs".

Aconselhamento de La Semence Bio® : a fim de limitar o desenvolvimento das ervas daninhas, aconselhamo-lo a realizar uma falsa sementeira (preparação das suas camas, rega, levantamento das ervas daninhas presentes no seu solo) e depois praticar uma queima térmica ou por enxada. Como as cenouras têm poucas folhas, o seu ciclo de crescimento é longo.

Na cozinha

Cru, cozinhado, pode cozinhar cenouras como desejar, sem esquecer os topos que fazem deliciosos pesto. A sua suavidade e sabor ligeiramente doce podem ser usados tanto na versão saborosa como na versão doce.

Ricas em beta-caroteno, as cenouras contêm fibras macias, vitamina B6, potássio, magnésio e fósforo.

Os conselhos e sugestões são dados apenas a título indicativo e, portanto, não incluem uma garantia de colheita.